Wytrawny smak ma dobrą strukturę, mało taniczną. Okrągły, o kwaśnej świeżości, niezbyt mocno alkoholowy, o średniej cierpkości.
Dobrze pasuje do makaronów z pieca, dań gotowanych, pieczonego czerwonego mięsa, dań grillowanych i dojrzewających serów.
Zapach winny, owocowy i średnio kwiatowy. Można wyczuć aromat fiołków i malin, a także czereśni i migdałów oraz lekką nutkę pikanterii.
Połyskująca ciężka rubinowa czerwień z purpurowymi refleksami.