Na podniebieniu surowe, winne i rustykalne, słodkie, ale jednocześnie lekko kwaśne i cierpkie, z wyraźnymi taninami. Ogólnie jest to wino harmonijne.
Znakomite do dań soczystych i o intensywnym smaku, np. mięsa z grilla lub pieczone, a także do serów dojrzewających.
Zapach kwiatowy z nutami czerwonych owoców, zwłaszcza czereśni i malin.
Intensywna, dosyć ciężka rubinowa czerwień, połyskliwa barwa z nielicznymi fioletowymi refleksami.