Nasza specjalność – pstrąg wędzony – to klasyczny produkt premium przygotowywany w 100% naturalny i rzemieślniczy sposób. Każda ryba pochodzi ze sprawdzonych hodowli i jest starannie oczyszczana, solona i wędzona na miejscu w naszej wędzarni w gorącym dymie z drewna olchowego i bukowego.
Dzięki powolnemu procesowi wędzenia pstrąg zachowuje swoją soczystość i delikatność, nabierając jednocześnie intensywnego aromatu i złocistej barwy. Mięso jest kruche, miękkie i łatwo odchodzi od ości, co czyni produkt idealnym zarówno do spożycia na zimno, jak i po delikatnym podgrzaniu.
Pstrąg wędzony to doskonały wybór na elegancką kolację, przystawkę, dodatek do sałatek, kanapek, makaronów czy dań głównych. Produkt jest w 100% naturalny – bez konserwantów, sztucznych barwników i aromatów.