Pstrąg wędzony przygotowywany jest tradycyjną metodą wędzenia w gorącym dymie z drewna olchowego i bukowego.
Powolny proces wędzenia sprawia, że mięso pozostaje soczyste i delikatne, a jednocześnie zyskuje wyraźny aromat naturalnego dymu oraz złocistą barwę. Pstrąg ma miękką strukturę, łatwo oddziela się od ości i zachowuje naturalny smak ryby.
Produkt można podawać na zimno lub lekko podgrzany. Doskonale sprawdzi się jako przystawka, dodatek do sałatek, kanapek, makaronów lub dań głównych.
Pstrąg wędzony przygotowywany jest wyłącznie z naturalnych składników, bez dodatku konserwantów, sztucznych barwników i aromatów.