Wino trwałe i bogate. Harmonijne, słodkie i owocowe, o dobrej strukturze, wytrawne, miękkie i bogate.
Doskonale łączy się z potrawami na bazie białego i czerwonego mięsa, przygotowywanymi na różne sposoby, takimi jak: rostbef, mięsa gotowane, pieczenie, drób i duszony królik. Warto też spróbować połączenia z drugim daniem na bazie grzybów i serów średnio dojrzewających.
Zapach intensywny, przyjemny i wyważony. Zapach owocowy, bardzo złożony, z nutą czerwonych owoców leśnych (jeżyny, maliny, porzeczki), delikatnym aromatem jagód i przypraw.
Rubinowa czerwień z fioletowymi refleksam