W ustach satysfakcjonujące i wytrawne, o doskonałym body. Świeże wino, miękkie i delikatne.
Bardzo wszechstronne, pasuje do wielu dań. Polecane do delikatnych przystawek, jajek ze szparagami, dań letnich, takich jak prosciutto i melon lub prosciutto i figi. Jeśli chodzi o pierwsze dania, może w szczególności być podawane do tortellini (tortellini w rosole, tortelli z dynią, tortelloni z magro z ricottą i szpinakiem). Doskonale pasuje do drugich dań na bazie ryb, zarówno jeziornych, jak i rzecznych, grillowanych lub smażonych. Doskonałe do wędlin (prosciutto crudo, coppa, pancetta, salami, sopressa wenecka) i świeżych serów.
Winne, dosyć intensywne. Delikatnie owocowe (dojrzałe owoce), o intensywnym zapachu, lekko aromatyczne.
Żółty słomkowy z zielonymi i lekko złotawymi refleksami.