Na podniebieniu harmonijne, wytrawne, pikantne, o bogatej strukturze i dobrej taniczności.
Doskonale łączy się z danami na bazie czerwonego grillowanego mięsa oraz potrawami z dziczyzny. Współgra z serami dojrzewającymi o mocnym smaku.
Winny i intensywny zapach. Przebijają się w nim kwiatowe nuty fiołków i irysów, połączone z wyrazistym charakterem czerwonych owoców.
Ciemna rubinowa czerwień.